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对很多家庭来说，花椒是必不可少的香辛料，它有着麻辣香浓的口感，既开胃又暖身。然而，如何挑到质量好的花椒呢？跟大家分享一下我的经验。 第一，闻香味。现在有黑心商家把花椒、八角之类的香料先泡水，再晒干，以此增加它们的重量。因此，购买花椒时可以闻一闻味道，具体方法是，抓起一小把花椒，握住片刻，能闻到香气的说明是好花椒，没啥香味的很可能用水泡过。 第二，看疙瘩。花椒的麻味来源是花椒麻素，主要存在于花椒果实表面的凸起（小疙瘩）中。一般说来，花椒表面凸起大、数量多，密而饱满的味道较浓，麻味较重。 第三，试手感。好的花椒拨弄时有“沙沙”作响声，用手一捻就碎，且有糙硬、刺手干爽之感，而质量不好的花椒不易碎。湿手撮捏椒粒，若手指染红或有黏糊状物，表明花椒含有染色剂或其他添加物。 第四，看颜色。太油亮、太红的花椒可能含有添加物，不要购买。▲ (责任编辑：) |
枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。诗人陆游老年时两眼昏花，就常吃枸杞，还留下“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞性平味甘，在补益的中药里算...
导读：中医认为枸杞子能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长期服用，可以强身健体，保长寿。古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿...
很多人不知道要怎样吃枸杞，只知道枸杞的功效与作用很多，却吃法单一。其实，枸杞泡水就是一种很不错的吃法。今天，就来教你，枸杞泡水的方法，一起来看看吧。枸杞泡水的功...
不得不说 崆峒最近……太好吃了 眼下 崆峒各大乡镇的田间地头 正是一派好“丰”景 个大饱满❌油润鲜香❌软糯香甜 走！跟我一起看看去~ 01 香莲 · 花椒眼下...
今年，花椒已然到了收获的季节。连日来，在黄庄乡的田间地头都可以看到农民采摘花椒的忙碌身影，他们或三五成群，或一人一树，有说有笑，竞相比拼着采摘着花椒。为贯彻落实...
黑木耳是一种非常健康营养的食材，市场上的产品质量参差不齐，究竟如何才能挑选到品质较好的木耳呢？看颜色。好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色，色泽均匀；掺假的黑木耳则为黑...
脱贫攻坚，是习近平总书记陕西考察的重要内容。4月20日，总书记来到柞水县金米村，当得知当地蓬勃发展的木耳产业带动村民致富的消息，他深情点赞“小木耳，...
近日，记者走进青龙满族自治县双合盛农产品有限公司生产车间，机器轰鸣声不绝于耳。寻常的杂粮经过磨粉、和面、包制、蒸熟、冷藏、包装等一道道工序后，最后“变身”商超柜...
莆田龙眼栽培至今已有1600多年的历史早在唐代就有记载据唐御史黄滔（莆籍进士）在《黄山黄岩寺碑铭》记载唐时莆田东峰庙已有龙眼栽植千年来莆田人精耕细作，推行良种良...
【新时代新气象新作为】青岛小辣椒红遍万里古丝路 中国新闻来源：光明网 2017年12月15日 16:36 扫一扫 手机阅读 我要分享 ...