本报银川2月18日电  （记者刘峰）大年三十，银川市新华西街的锦源瓜子店，店门口的两台炒炉轰隆隆地翻滚着，四周弥漫着浓浓的瓜子香味。

　　照看炒炉、选装瓜子、过秤收钱……店主陈凤琴忙得不可开交。“每年都这样，从大年二十五到年三十，顾客从早上9点能排到晚上10点钟。”陈凤琴说着，抱着一篓瓜子走到靠外的炒炉前，一铲一铲把瓜子送进黑洞洞的炉口内。

　　“1炉可以炒10斤左右，8到10分钟就能熟。平时也就开一台，这几天两台炉子不停地炒，顾客还得等。”每隔十几秒，陈凤琴戴着加厚的线手套把手伸进炉内，抓几颗瓜子尝一尝，“我们吃了可以，顾客吃着就没问题。”

　　“这几天每位顾客都要打五六个包，每天光塑料袋都用掉将近1万个。”称装工李亚说。2003年初，陈凤琴和老公从东北老家来到银川开了这家炒货店，谈到为啥受欢迎，陈凤琴笑着说：“就是认真选、用心炒。”

　　谈到过年的安排，陈凤琴说：“年三十下午6点关门，给工人放12天假，管过年回家路费，还给大伙捎些自己炒的瓜子、花生，把年味也带回家。”

　　《 人民日报 》（ 2015年02月19日 04 版）

(责编：彭亮、聂丛笑)

分享让更多人看到

推荐阅读 财政部晒民生支出账本：从五大方面加强基本民生保障   　　人民网北京7月30日电 （记者王震）7月30日下午，国务院新闻办公室就财政支持全面建成小康社会有关情况举行发布会。财政部部长刘昆介绍，今年，全国一般公共预算安排教育支出30616亿元，社会保障和就业支出34427亿元，卫生健康支出18659亿元，文化旅游体育与传播支出4180亿元。…    
银保监会：信托公司严禁新增境内一级非金融子公司   　　人民网北京7月30日电 （记者罗知之）据银保监会官网消息，为治理信托公司非金融子公司市场乱象，防范化解金融风险，促进信托公司回归本源、转型发展，银保监会办公厅发布了《中国银保监会办公厅关于清理规范信托公司非金融子公司业务的通知》（以下简称《通知》）。银保监会有关部门负责人就《通知》回答了记者提问。…